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ナイアシンの効能 |
ナイアシン 効果 |
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| 健康を考える上で、栄養に関する知識は大切だと思います。 栄養成分の性質や効果などを知っていることで、生活習慣病などの病気の予防や 健康維持などの健康管理や、ダイエットなどにも役立つと思います。 ここでは、いろいろな栄養成分について紹介したいと思います。 |
| ナイアシンについて ナイアシンはビタミンB3とも呼ばれ、血行の改善、脳神経の働きをよくする、皮膚の健康を保つ、コレステロールや中性脂肪を分解するなどの働きがあります。 また、二日酔いのもとになるアセトアルデヒドの分解にも貢献しているので、二日酔いの予防効果もあるとされています。 動物性から植物性まで幅広く食品に含まれ、体内でも必須アミノ酸の一種のトリプトファンから合成されます。ビタミンB1・B2・B6が不足していると、十分に体内合成が出来なくなります。 ナイアシンが不足すると、皮膚、粘膜、消化器官、神経系に影響し、口舌炎、食欲不振、倦怠感などの症状があらわれることがあります。欠乏症の典型的なものにはペラグラがあります。 ナイアシンを過剰摂取すると、皮膚の炎症を起こしたり、嘔吐、下痢、肝機能障害を起こすことが心配されます。 ナイアシンは、たらこ、かつお、さば、ぶり、豚レバー、牛レバーなどに多く含まれています。 スポンサードリンク 栄養の知識 ・たんぱく質 アミノ酸 アミノ酸スコア イソロイシン スレオニン トリプトファン バリン ヒスチジン フェニルアラニン メチオニン リジン ロイシン コラーゲン タウリン カルニチン ・炭水化物（糖質） オリゴ糖 果糖 ガラクトース グリコーゲン ショ糖 新甘味料 デンプン 乳糖 麦芽糖 ・脂質 飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸 アラキドン酸 α-リノレン酸 γ-リノレン酸 オレイン酸 コレステロール スクワレン リノール酸 レシチン EPA（エイコサペンタエン酸） DHA（ドコサヘキサエン酸） ・ビタミン ナイアシン パントテン酸 ビオチン ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 ビタミンC ビタミンD ビタミンE ビタミンK ビタミンACE 葉酸 ・ミネラル 亜鉛 イオウ 塩素 カリウム カルシウム クロム ゲルマニウム セレン 鉄 銅 ナトリウム フッ素 マグネシウム マンガン モリブデン ヨウ素 リチウム リン ・食物繊維 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 アルギン酸 キチン・キトサン グルカン グルコマンナン コンドロイチン硫酸 セルロース フコイダン ペクチン ヘミセルロース ポリデキストロース リグニン |
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