γ-リノレン酸

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γ-リノレン酸について

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健康を考える上で、栄養に関する知識は大切だと思います。
栄養成分の性質や効果などを知っていることで、生活習慣病などの病気の予防や
健康維持などの健康管理や、ダイエットなどにも役立つと思います。
ここでは、いろいろな栄養成分について紹介したいと思います。

γ-リノレン酸について

γ-リノレン酸は、n-6系の多価不飽和酸で、リノール酸を含む食品を摂取すると体内で合成されます。

γ-リノレン酸は、プロスタグランジン1系列の生体調整ホルモンを生成するための原料となります。

プロスタグランジンは、血圧やコレステロール、血糖値の調整など、カラダの各組織の働きを調整するホルモンです。

血小板の凝集を抑えて血液をサラサラにしたり、血管を拡張して血流を良くする作用もあるので、動脈効果や心筋梗塞などの予防にも効果があるとされています。また、アトピー性皮膚炎や気管支ぜん息などにも効果があるとされています。

乳幼児や高齢者、アルコールや動物性脂肪を過剰に摂取している人、食生活が不規則な人、糖尿病の人、ストレスの多い人などは、必要なγ-リノレン酸の体内生成が十分でないことがあります。

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栄養の知識
・たんぱく質
アミノ酸  アミノ酸スコア  イソロイシン  スレオニン  トリプトファン  バリン  ヒスチジン
フェニルアラニン  メチオニン  リジン  ロイシン  コラーゲン  タウリン  カルニチン
・炭水化物(糖質)
オリゴ糖  果糖  ガラクトース  グリコーゲン  ショ糖  新甘味料  デンプン  乳糖  麦芽糖
・脂質
飽和脂肪酸  不飽和脂肪酸  アラキドン酸  α-リノレン酸  γ-リノレン酸  オレイン酸
コレステロール  スクワレン  リノール酸  レシチン  EPA(エイコサペンタエン酸)
DHA(ドコサヘキサエン酸)
・ビタミン
ナイアシン  パントテン酸  ビオチン  ビタミンA  ビタミンB1  ビタミンB2  ビタミンB6
ビタミンB12  ビタミンC  ビタミンD  ビタミンE  ビタミンK  ビタミンACE  葉酸
・ミネラル
亜鉛  イオウ  塩素  カリウム  カルシウム  クロム  ゲルマニウム  セレン    
ナトリウム  フッ素  マグネシウム  マンガン  モリブデン  ヨウ素  リチウム  リン
・食物繊維
水溶性食物繊維  不溶性食物繊維  アルギン酸  キチン・キトサン  グルカン  グルコマンナン
コンドロイチン硫酸  セルロース  フコイダン  ペクチン  ヘミセルロース  ポリデキストロース
リグニン


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