EPA(エイコサペンタエン酸)について
EPA(エイコサペンタエン酸)は、n-3系の多価不飽和脂肪酸です。α-リノレン酸から体内で合成されます。青魚に多く含まれています。
EPAは、血液の粘度を低下させて、血液を固まりにくくして血栓を防ぎ、血管を拡張して血行をよくします。
また、中性脂肪やLDLコレステロールを減少させ、HDLコレステロールを増加する働きもあるとされています。
このため、動脈硬化、心筋梗塞、脳卒中、高血圧などの生活習慣病を予防する効果があるとされています。
また、アレルギー症状の予防や改善、慢性関節炎などの炎症性の症状やがんの予防にも効果があるとされています。
EPAとDHAの働きは似ていますが、中性脂肪を減らしたり、血液凝固の抑制効果が高いとされるのはEPAで、LDLコレステロールを減らす効果が高いとされるのはDHAといわれています。
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