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リンについて |
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| 健康を考える上で、栄養に関する知識は大切だと思います。 栄養成分の性質や効果などを知っていることで、生活習慣病などの病気の予防や 健康維持などの健康管理や、ダイエットなどにも役立つと思います。 ここでは、いろいろな栄養成分について紹介したいと思います。 |
| リンについて リンは体内にあるミネラルでカルシウムの次に多く存在しています。体内のリンの約80％はカルシウムと結合して、リン酸カルシウムとなり、骨や歯の主成分として存在しています。 リンとカルシウムの理想的な摂取バランスは1：1とされていますが、日本人の平均摂取量はカルシウムの摂取量は不足しているのですが、リンの摂取量は約2倍になっています。 リンが不足すると、骨が弱くなったり、筋力低下、新陳代謝低下を起こします。リンはいろいろな食品に含まれているので、不足の心配はありません。 リンは過剰に摂取しても、骨が弱くなったり、腎機能の低下の心配があります。リンは加工食品や清涼飲料水などにも含まれているので、これらの食品を摂り過ぎると、カルシウムとのバランスを崩し、骨の形成に悪影響を及ぼす心配があります。 牛乳や乳製品はリンとカルシウムがバランスよく含まれているので、効率的に摂取することができます。 スポンサードリンク 栄養の知識 ・たんぱく質 アミノ酸 アミノ酸スコア イソロイシン スレオニン トリプトファン バリン ヒスチジン フェニルアラニン メチオニン リジン ロイシン コラーゲン タウリン カルニチン ・炭水化物（糖質） オリゴ糖 果糖 ガラクトース グリコーゲン ショ糖 新甘味料 デンプン 乳糖 麦芽糖 ・脂質 飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸 アラキドン酸 α-リノレン酸 γ-リノレン酸 オレイン酸 コレステロール スクワレン リノール酸 レシチン EPA（エイコサペンタエン酸） DHA（ドコサヘキサエン酸） ・ビタミン ナイアシン パントテン酸 ビオチン ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 ビタミンC ビタミンD ビタミンE ビタミンK ビタミンACE 葉酸 ・ミネラル 亜鉛 イオウ 塩素 カリウム カルシウム クロム ゲルマニウム セレン 鉄 銅 ナトリウム フッ素 マグネシウム マンガン モリブデン ヨウ素 リチウム リン ・食物繊維 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 アルギン酸 キチン・キトサン グルカン グルコマンナン コンドロイチン硫酸 セルロース フコイダン ペクチン ヘミセルロース ポリデキストロース リグニン |
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