マグネシウムについて
マグネシウムは体内の酵素の働きをサポートし、神経の興奮を抑えたり、筋肉の働きを正常化するなどの働きがあります。
マグネシウムの60〜65％は骨に含まれ、残りは肝臓、筋肉、血液でたんぱく質と結合していて、カルシウムやリンと共に骨や歯の発育を促す働きもあります。マグネシウム1に対して、カルシウムが2〜3の割合が理想の摂取バランスです。
マグネシウムの不足が慢性的に続くと、不整脈、血圧上昇、心疾患などのリスクが高くなる心配があります。大量のアルコールや利尿剤はマグネシウム不足の原因になるので注意が必要です。
通常の食生活では過剰摂取の心配はありませんが、摂り過ぎると下痢を起こす心配があります。
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栄養の知識
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・脂質
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