ヒスチジンについて
ヒスチジンは、特に子供の成長には不可欠なアミノ酸で、子供は体内で合成できないので、必須アミノ酸に含まれています。
ヒスチジンは、成長を促進する、神経機能を補助する、ストレスを軽減する、慢性関節炎の症状を緩和する、性的エネルギーを高めるなどの働きがあります。
ヒスチジンが分解されると、外傷などの怪我や薬物が体内に入ると細胞から放出されるヒスタミンという物質になります。アレルギーの原因となる物質が体内に入ると細胞から放出されます。ヒスタミンが過剰に分泌すると、アレルギー症状があらわれます。
ヒスチジンは、かじき、かつお、まぐろ、ぶり、鶏肉などに多く含まれています。
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栄養の知識
・たんぱく質
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・脂質
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DHA（ドコサヘキサエン酸）
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ビタミンB12 ビタミンC ビタミンD ビタミンE ビタミンK ビタミンACE 葉酸
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ナトリウム フッ素 マグネシウム マンガン モリブデン ヨウ素 リチウム リン
・食物繊維
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